68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
Tähän ja alaluokkiin keittokirjat, ruokalajit, keittotaito ja gastronomia, ruoanvalmistusohjeet ja -menetelmät sekä keittiökoneiden käyttö ruoanvalmistuksessa
Tähän ja alaluokkiin myös ruokatavarat ja ruoka-aineet ruoanvalmistuksen kannalta
Tähän ja alaluokkiin myös ruoan maustaminen sekä yrttien käyttö ruoanvalmistuksessa
Tähän kokin ja keittiömestarin työ yleensä
Jos teoksessa on sekä ruoanvalmistusohjeita että hyötykasvien esittelyä, viljelyä tai keräilyä, esim. sienestystä tai marjastusta, annetaan etusija luokalle 68.2+
Ruoka-ainetaulukot 68.208